菓子工房 ばさらん

軽い口当たりのシュー皮の中に、クリームがたっぷりと詰められたシュークリーム。JR新小岩駅の北口側、平和橋通り沿いにある「菓子工房 ばさらん」のショーケースには、気取らず買い求めやすい日常のおやつから、季節感のある生菓子までがこぢんまりと並びます。

チーズを使ったケーキも見逃せない選択肢です。甘みが前に出た華やかなフロマージュタルトや、二層仕立てでほどよい食べ応えのあるチーズフロマージュなど、酸味を抑えた柔らかな風味が楽しめます。さらに、シロップをしっかり打った昔ながらのしっとりとした苺のショートケーキや、プリンといった定番も揃っており、どれもちょうど良い小ぶりなサイズ感です。

秋口には渋皮栗のモンブランやシブーストが登場するなど、季節の味をふらりと持ち帰る楽しみもあります。散策の途中に立ち寄って、自宅でのくつろぎのひと息に合わせたいスイーツを気負わずテイクアウトできます。